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在當陽雙蓮,招待客人都會奉上雙蓮雞，還會給你講雙蓮雞的故事。

話說中日兩國建交后,日本政府組織一些代表團來中國考察、投資合作, 一次周恩來總理親自到人民大會堂宴請曰本代表團， 當周總理客氣地問他們飯菜味道怎么樣，有什么要求時,代表團長看到周總理待人親和，開玩笑地說“想吃中國雙蓮村的雞”。 周總理說“中國地大物博, -一個小村子可能很難找”。代表團長說“就在長江邊石碑附近，關公打過仗的地方”。這么一說周總理就知道在什么地方了,答應一定滿足他這個愿望。

于是,-道急電下到湖北傳到宜昌，很快就到了當陽雙蓮人民公社。可是捉雞容易送雞難，怎么把雞送到首都呢?剛好當陽有個軍用機場，經請示，決定用飛機直運北京，前后只用了大半天時間,就讓這個代表團吃到了當陽雙蓮雞,把代表團長感動得直抹眼淚，隨行人員個個豎起大拇指稱贊味道好。

原來,抗戰期間這個代表團長當時在宜昌經商,沒少吃過當陽雙蓮雞,回到日本還念念不忘雙蓮雞的美味，這次率團來中國,周總理又如此熱情,可算逮著機會再次嘗嘗當陽雙蓮雞。